El siguiente texto procede literalmente de la página web de Bodegas Coloma.
Reflejo de la particular adaptación de variedades autóctonas y foráneas en nuestros pagos.
Son vinos en su mayoría tintos, destacados por su gran personalidad, color, cuerpo y atractivo aroma y elaborados siempre en series exclusivas, limitadas y numeradas.
A nuestro entender, algunos vinos deben beberse en su punto máximo de frescura y juventud.
Así elaboramos vinos jóvenes, afrutados y suaves, que se comercializan bajo las marcas “Viña Amelia” y “Coloma Jóvenes” (vinos varietales). En cambio otros vinos precisan la mano del tiempo y de la madera.
Vinos complejos y elegantes con envejecimiento en barricas de roble que reciben el nombre de los muros que los custodian: “Castillo Torre Bermeja”.
Y no ha de falta la excepción a toda regla, el regalo caprichoso de la naturaleza, los Coloma Selección, vinos elaborados a partir de una cuidadosa selección manual de uvas de cosechas excepcionales.
Todos los vinos de Coloma se embotellan en la propiedad como garantía de su calidad y origen.
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