Las mejores ensaladillas precocinadas marca blanca.

Ya llegó el verano y uno de nuestros platos estrella en casa, en los bares en la playa o en el camping es la ensaladilla. Por eso hemos querido analizar las mejores ensaladillas precocinadas marca blanca. Podemos llamarla ensaladilla a secas o ensaladilla rusa. Es de esos platos que tanto monta llamarlos de una forma larga o abreviada, no hay ninguna duda sobre lo que estamos hablando.

Al igual que ocurre con la tortilla de patatas, el gazpacho o las migas, podríamos estar debatiendo horas y horas sobre su origen o sobre los ingredientes que debe o no llevar.

Si os apetece conocer datos concretos sobre su origen os recomiendo que leáis el artículo ¿Es rusa la ensaladilla rusa? publicado en la sección El Comidista de El País y que está abundantemente documentado, además de leerse muy bien.

Pero en SOSmenú lo que nos gusta es probar platos precocinados y contar cómo podemos hacer que luzcan más en nuestras mesas.

Las mejores ensaladillas precocinadas marca blanca.

Vamos a comparar diferentes ensaladillas rusas de marca blanca de distintos supermercados. Esperamos que, ahora que entra el tiempo típico de consumirlas, os sirvan nuestros comentarios para ayudaros a decidiros por unas u otras.

Aunque todos sabemos de qué estamos hablando recordaremos que una ensaladilla es un plato elaborado a base de patatas cocidas y mayonesa a las que se añaden diferentes ingredientes como puede ser el atún, el huevo cocido, guisantes y así hasta que no nos pongamos de acuerdo, porque siempre ha existido y existirá controversia sobre los ingredientes indispensables y los «prohibidos».

Hemos comprado tres ensaladillas de marca blanca de Carrefour, Hacendado y Chef Select. El motivo de ésta selección es que las tres cadenas de supermercados que las comercializan tienen una cuota de mercado juntas que hace que la muestra sea suficientemente representativa.

Ensaladilla rusa Carrefour.

La primera ensaladilla que vamos a analizar es la comercializada por los supermercados Carrefour.

Ensaladilla rusa Carrefour.

Hemos comprado esta ensaladilla que viene presentada en un envase plástico de 250 gramos fácil de transportar y de guardar lo que nos sobre en el frigorífico.  Como ya hemos comentado antes, no hay dos recetas iguales. En este caso los ingredientes son:

• Patatas cocidas.
• Huevos cocidos.
• Atún.
• Guisantes.
• Aceitunas verdes.
• Zanahorias.

Ensaladilla rusa Carrefour lista para comer.

No hacen referencia directa en la etiqueta a la presencia de ningún tipo de salsa tipo mayonesa aunque sí a una larga lista de correctores, acidulantes, conservadores y espesantes.

Indican que está fabricado en Alemania pero no Dónde ni Quien.

Tiene un valor energético de 179 kCal/100 g.

Precio: 1,26€.

Ensaladilla rusa en día de picnic.

Cuando la probamos la sensación es agradable y la textura homogénea. No le sobresale ningún sabor a excepción del ligero ácido de la aceitunas y el atún. Pero en ningún caso estropea el sabor de esta ensaladilla.

Ensaladilla rusa Hacendado.

Como ya sabemos Hacendado es la marca blanca de los supermercados Mercadona.

Ensaladilla rusa Hacendado.

Hemos comprado esta ensaladilla rusa con un formato equivalente a la anterior y con el mismo peso de 250 gramos. Los ingredientes de esta receta son:

• Patatas cocidas.
• Huevos cocidos.
• Atún.
• Zanahoria.
• Guisantes.
• Aceitunas verdes.

Hacen referencia a que contiene una salsa que suponemos que se referirán a la sustituta de mayonesa.

Indican que está fabricada por Productos Naturales de la Vega, S.L.U. en Lodosa (Navarra).

Tiene un valor energético de 219,2 kCal/100 g.

Precio: 1,20 €.

Plato de ensaladilla rusa.

Cuando la probamos no sobresale ningún sabor. La textura es muy homogénea pero se notan los cubos de patata perfectamente cortados lo que le da un aire que nos recuerda que viene de una fábrica. De todas formas es una opinión personal y en ningún caso afecta al sabor.

Ensaladilla Chef Select.

Chef Select es la marca blanca de la cadena de supermercados Lidl.

Ensaladilla rusa Chef Select.

Esta tercera ensaladilla también la hemos comprado en formato de 250 gramos y envase plástico. Los ingredientes son:

• Patatas cocidas.
• Huevos cocidos.
• Atún.
• Zanahorias.
• Guisantes.

Nos indican en la etiqueta que no tiene ni gluten ni lactosa. También hacen referencia a que los huevos empleados proceden de gallinas criadas en el suelo. Además nos informan de que el atún empleado ha sido capturado con redes de cerco y redes izadas sin dispositivos de concentración de peces en el Océano Pacífico en la zona FAO nº 71 y 77. Para profundizar en las zonas FAO  de pesca y su importancia, recomendamos leer el artículo Zonas FAO y etiquetado del pescado .

Está fabricada por Füngers Feinkost GmbH & Co. KG, en Alemania.

Tiene un valor energético de 180 kCal/100 g.

Precio: 1,19 €.

Ensaladilla rusa Chef Select.

Cuando la probamos nos encanta que las patatas están muy enteras y no sobresale ningún sabor. La textura está en su punto ni muy blanda ni muy dura. los ingredientes abundantes y «al dente».

Detalle de ensaladilla rusa Chef Select.

Nuestro ranking de las mejores ensaladillas precocinadas marca blanca.

Como podéis observar hemos intentado que la comparativa fuera lo más homogénea posible en cuanto a receta, presentación, peso y precio. A simple vista son muy parecidas, por eso queremos hacer hincapié en las diferencias que hemos detectado con el fin de que puedan servir orientación a la hora de comprarlas.

Para empezar debemos decir que nos han gustado mucho las tres y que las tres son una opción muy buena para una día de picnic, playa, piscina o un aperitivo informal en casa.

• El envase de presentación de los tres es ideal para transportarlo sin miedo a que se derrame porque los tres cierran muy bien una vez abiertos.
• El precio es muy parecido en las tres, despreciable la diferencia por lo que no vemos que ninguna gane en este campo.
• Las recetas son prácticamente iguales. Todas tienen los mismos ingredientes fundamentales salvo la Chef select que no lleva aceitunas. No vamos a entrar en los detalles de los conservantes, espesantes, correctores, acidulantes…, no es este el foro adecuado para entrar en esos detalles, alucinaríamos. Aunque no debemos olvidar que estamos hablando de productos industriales precocinados y que sin esas fórmulas no sería posible disfrutarlos.
• El valor energético de Chef Select y Carrefour son prácticamente idénticos y el Hacendado es ligeramente superior en unas 39 y 40 kCal/100 g.
• En cuanto al lugar de fabricación ya empieza a haber más lagunas. Carrefour indica en la etiqueta que se fabrica en Alemania, y nada más. Hacendado indica que en Navarra pero la fábrica ni siquiera tiene página web, al menos que hayamos encontrado. La única fábrica identificada es la de Lidl y por eso hemos puesto el enlace a su web aunque esté en alemán.
• La información nutricional de las etiquetas es equivalente en las tres. Pero nos ha gustado especialmente la información sobre el origen del atún de Chef Select y que nos informen de que los huevos empleados proceden de gallinas criadas en el suelo. Ni Mercadona ni Carrefour hacen la más mínima referencia al respecto.
• En cuanto a alérgenos, la única que indica que no contiene ni gluten ni lactosa es la Chef Select.

Nuestro podium de las mejores ensaladillas precocinadas marca blanca.

Antes de revelar cómo queda nuestro medallero queremos decir que las tres ensaladillas nos han gustado mucho y que las tres deberíamos tenerlas en nuestras neveras siempre para cualquier emergencia.

Número 1

La que más nos ha gustado ha sido la Chef Select además de por su sabor por la información que contiene su completo etiquetado.

Número 2

Nuestra medalla de plata es para la ensaladilla Hacendado.

Número 3

En tercer lugar queda la ensaladilla Carrefour.

Ni que decir tiene que se trata de opiniones completamente subjetivas y que hablando de ensaladilla nadie se pone de acuerdo. No tenéis más que entrar en el Observatorio de la Ensaladilla Rusa y comprobaréis que en algunos círculos importa hasta la forma que tenga en el plato.

Plato de ensaladilla rusa presentado en bolas.

Por ejemplo, esta ensaladilla presentada en bolas causaría indignación a los miembros del observatorio.

Pero lo importante es disfrutarla de la forma y receta que más nos guste y si es en buena compañía mucho mejor.

SOSmenú no ha recibido ninguna compensación económica de las marcas o productos mencionados en el presente artículo.

Esperamos que os haya entretinido y os animamos a que os suscribáis y a que nos sigáis en FACEBOOK e INSTAGRAM.

Muchas gracias.